Blodsockerkontroll efter en måltid är ämnet för Avsnitt 73 av Hälsoveckan by Tyngre. Kevin Hall och hans forskargäng har publicerat en andrahandsanalys av deras väldigt välkontrollerade dietstudier där de har tittat på hur blodsockret varierar när man bär en kontinuerlig blodsockermätare och äter samma måltider vid olika tillfällen.
De fann att variationen mellan måltider med samma mat var i samma storleksordning som variationen mellan helt olika måltider med samma makronutrientinnehåll. Det var också en betydande skillnad i resultat mellan de två olika kontinuerliga blodsockermätare som användes i studien. De huvudsakliga resultaten som vi diskuterar finns också presenterade i ett inlägg på instagram som du hittar här,
På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.
Hålltider
(00:00:00) Stökigt intro om arbete i Gällivare och fotbollstränande (00:05:36) Variationen i blodsockersvar mellan exakt samma måltider olika dagar (00:18:07) Hur mycket varierar blodsockersvaret inom en och samma person jämfört med mellan personer? (00:20:10) Vi har ingen data som säger att blodsockertoppar efter en måltid i sig är dåligt på sikt (00:26:39) Svag korrelation mellan blodsockersvaret från samma måltid vid olika tillfällen (00:35:08) De kontinuerliga blodsockermätarna är inte så precisa
